©Photo : Semaine du Gout®
Prévue du 14 au 20 octobre 2024, cette semaine dédiée à la gastronomie offre une opportunité unique pour les établissements scolaires et les professionnels de l’alimentation de se rencontrer et d’échanger.
Depuis son lancement en 1990, la Semaine du Goût est devenue un événement phare en France, célébrant la gastronomie et le bien-manger. À l’origine créée par l’association “Les Épicuriales” pour promouvoir les plaisirs de la table et l’éducation au goût, cette initiative annuelle a vu son succès croître au fil des années. En 2023, l’événement a rassemblé plus de 16.000 classes et près de 10.000 professionnels, confirmant ainsi son importance dans l’éducation alimentaire.
Participer en tant qu’établissement scolaire
Durant cette semaine, les établissements scolaires, allant de la maternelle à l’enseignement supérieur, peuvent accueillir des professionnels de l’alimentation pour des ateliers sur le bien-manger, la découverte des saveurs, et les métiers de bouche. Ces interventions sont gratuites et soutenues par le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire.
Comment s’inscrire ? Inscrivez-vous sur le site dédié pour accéder à un guide méthodologique et recevoir un kit comprenant des toques, des livrets de recettes et une affiche. Le kit sera directement envoyé dans votre établissement (attention : les quantités sont limitées).
Participer en tant que professionnel de l’alimentation
En tant que professionnel (artisan, restaurateur, agriculteur, commerçant, etc.), vous pouvez également participer en organisant des activités au sein de votre propre établissement. Vous avez la possibilité de proposer des démonstrations culinaires, des dégustations, des présentations ou des menus spéciaux.
Comment proposer une activité ? Découvrez comment participer ici !
Quels sont les objectifs de la Semaine du Goût ?
- Sensibiliser les jeunes aux bonnes habitudes alimentaires dès leur plus jeune âge.
- Animer des activités variées telles que des dégustations, des ateliers pratiques, des démonstrations et des jeux éducatifs.
- Éveiller les papilles et encourager les vocations dans les métiers de bouche.
- Présenter les différents métiers liés à l’alimentation.
Les inscriptions pour participer à la Semaine du Goût se font exclusivement en ligne. Les enseignants et les professionnels doivent s’inscrire avant le 19 septembre inclus pour garantir leur place.