Mis à jour le 7 octobre 2026.
La Semaine du Goût 2026 se déroule du 12 au 18 octobre, selon l’organisateur. Les dates, intervenants et animations annoncés en 2024 dans la version initiale ne constituent pas le programme de cette édition.
Faire découvrir les saveurs et les ingrédients
Une animation peut comparer des textures, des odeurs et des saveurs, montrer un ingrédient à différentes étapes ou expliquer une recette. Il s’agit de pistes à adapter, pas d’une liste d’activités garanties dans chaque lieu.
Un artisan peut présenter ses gestes, les outils et le temps nécessaires à une fabrication. Un producteur peut expliquer les saisons et les conditions de production. Une démonstration courte et préparée permet au public de poser des questions concrètes.
Organiser l’accueil et les dégustations
Vérifiez l’inscription, l’âge du public, les capacités d’accueil et les conditions du lieu. Pour une dégustation, préparez l’information sur les ingrédients et les précautions adaptées. Toutes les animations ne sont pas automatiquement gratuites ou accessibles sans réservation.
La lutte contre le gaspillage peut être abordée à partir des pratiques réelles du commerce ou du restaurant. Notre article sur les règles du doggy bag complète ce thème.
Consulter les rendez-vous actuels
Notre dossier sur la Semaine du Goût 2026 présente les dates et modalités ; le guide pour participer aide à préparer une intervention. La Fête de la science 2026 aborde également l’alimentation sous un angle scientifique, dans un événement distinct.